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產品應用:

1.適用於肉漿、魚漿、火腿腸、肉品及蔬菜,細切混合調味。
2.適用於大豆蛋白附水、附油等結著劑高速乳化。
3.適用於肉品、蔬菜細切調理。
4.可更換鈍刀用於大豆、小麥等組織化纖維蛋白,由塊狀、片狀拆成細絲狀。


產品特色:

1.配置6支刀刃,可輕鬆拆卸進行清潔。
2.可針對不同物料任意調整速度,並設有4個預設速度按鈕。
3.配置觸摸式操作面板。
4.設置緊急停止安全開關。

機械型號 15
容量 15 公升
工作能力 約4~12公升/次
刀軸馬達規格 3HP
刀軸轉速 750~3000 RPM
電力規格 1Phase 220V 50/60Hz
3Phase 380V 50/60Hz
機械尺寸(長×寬×高) 87×63×56mm
機械重量 200公斤